Mijn blazin’ burger powder is een aangepaste versie van de “Pimp ya burger dust” van bbq-nl (den Noskos). Ik wou net iets meer. Iets meer pit, iets meer diepte. Niet dat Pimp ya burger dust slapjes of diepgang miste: nee zeker niet. Gewoon een beetje de “touch-of-me”.
Blazin' burger powder
Ingrediënten
- 3 eetlepels paprikapoeder mild
- 1,5 eetlepels zeezout
- 1,5 eetlepels vers gemalen zwarte peper
- 1,5 eetlepels knoflookpoeder
- 2 eetlepels gemalen chipotle of scherp gerookt paprikapoeder
- 0,5 eetlepel paprikapoeder heet
- 0.5 eetlepel uipoeder
Instructies
- Meng alles goed door elkaar.
- Droog en goed afgesloten bewaard blijft je mengsel zeker 6 maanden goed.