Voor het kerstdiner wil je natuurlijk wel iets bijzonders op tafel zetten van voorgerecht tot nagerecht. Vandaag alvast een recept voor het nagerecht: Doodeenvoudig en zonder stress (of zeer ontstressend). De dronken kok cake. Overheerlijke cake (op een net iets andere manier) met in likeur gestoofde appel!
De naam van dit gerecht is een hele mond vol: maar het is zo lekker dat je dat ook zult hebben bij het eten ;). Tijdens een werkdiner met mijn partners in crime van Taste of Smoke had ik Jord’s s’mores skillet gemaakt. Tijdens het smullen hiervan zaten we een beetje te brainstormen wat nog […]
We schrijven het jaar 2018. Een van de heetste zomers die Nederland sinds jaren gekend heeft en dat zie je bij alle food bloggers terug. Snelle, soms koude, gerechten om de tijd in de keuken tot een minimum te beperken. Desserts, ijs en koude drankjes zijn nu de trend en geef ons ongelijk…. Dit heerlijke […]
Een ondergeschoven categorie op mijn blog zijn wel de desserts terwijl een BBQ zich heel goed leent ook voor desserts. Na een gezellig BBQ samenzijn met vrienden heb je altijd nog rest warmte in de BBQ van de laatste briketten / houtskool die nog aan het opbranden zijn. Deze is ideaal om in een handomdraai […]
Een BBQ dessert hoeft niet ingewikkeld te zijn om indruk te maken. Soms is wat ananas grillen voldoende mits je een verrassing toevoegt voor je gasten. Dit dessert is mierzoet maar met een spice verassing. Eventueel kan je dit serveren met een bolletje ijs maar dit is optioneel.
Iedereen die al eens bij ‘t Zusje heeft gegeten kent hun Bastogneparfait. Met een beetje googlen kom je er achter dat ze het recept gewoon zelf online hebben staan
Waar het Zweeds vandaan komt weet ik even niet maar het is een heerlijke appeltaart met banaan, vanille en een vleugje rum.