Categorie: Bijgerechten

Een mens zo alleen, zo eenzaam en zo verlaten zonder vrienden. Zonder kameraden om hem of haar te steunen. Dat geld ook voor vlees en vis.

Bijgerechten, Brood & Broodjes

Rustiek knoflook plukbrood

Bij bijna elke BBQ duikt het stokbroodje kruidenboter op. Dit is een ideaal bijgerecht en past bij veel gerechten. Het is alleen altijd een beetje van het zelfde. Dit plukbrood (aan stukken gescheurd of niet) is een leuke variant daarop. Eenvoudig om te maken, ideaal als bijgerecht of om te serveren bij wat borrelhapjes. Slechts […]

Bijgerechten

Gestoofde zoete witlof

Witlof staat hoog op mijn persoonlijke favorieten lijst. Echter hier in huis is de rest het daar niet mee eens. Dan moet je een compromis gaan zoeken! Deze versie wordt weer wel “geaccepteerd” hier. Waarom? Omdat de witlof heerlijk zacht en zoet wordt door het stoven (misschien dat de poedersuiker daar ook een handje bij […]

Bijgerechten

Gebakken aardappelpartjes

Ik kan hele mooie verhalen vertellen over de zoektocht naar de perfecte aardappelpartjes, de meest ideale aardappel, de perfecte kruidenmix. Maar dat zou niet eerlijk zijn, dit is echt een typisch gerecht wat geboren is uit “nood & goed geluk”. Hier eten wij niet zo gek veel aardappelen. We zijn door de weeks meer rijst, […]